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Arrancamos septiembre, ya superada la modorra de las primeras semanas, con un toque dulce. ¡Sí, dulce!
Quiero compartir con vosotros unas galletas SIN GLUTEN, con harina de tapioca y azúcar de caña. Son de la marca belga Generous. Estas que os muestro, las de Stella Stracciatella, son muy finas, sabrosas y no provocan un pico glucémico de caerte de espalda. De hecho, se han convertido en un must de nuestra despensa y, de vez en cuando, el pequeño G disfruta de ellas.
Las he comprado en el Gourmet de El Corte Inglés, pero estoy segura de que habrá otro muchos establecimientos que las distribuyan. ¡Feliz bocadito dulce!
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